Sprøjtede blomster – hvad skjuler der sig i din buket?

Vidste du, at de blomster, du køber i supermarkeder og blomsterbutikker, er sprøjtede med pesticider? Det er desværre ikke et sjældent tilfælde, men en gennemgående praksis i den konventionelle blomsterindustri. Mange af de blomster, vi finder på hylderne, kommer fra steder, hvor der bruges en lang række kemikalier for at sikre lang holdbarhed og maksimalt udseende.

Hvor kommer blomsterne fra?

I Danmark importeres omkring 90 % af alle blomster, og størstedelen af disse kommer fra lavtlønslande som Kenya, Colombia og Ecuador, der har et relativt lavt niveau af reguleringer og standarder, når det kommer til brug af pesticider og kemikalier. Det betyder, at blomsterne, vi køber, kan være fyldt med rester af farlige kemikalier.

Hvordan står det til med blomsterhandlen globalt?

Den globale blomsterindustri er massiv og omsætter hvert år for milliarder. Ifølge en rapport fra Euromonitor International (2020) blev der solgt blomster og planter for cirka 100 milliarder USD globalt i 2019. I Danmark er den årlige omsætning i blomsterindustrien omkring 6-7 milliarder DKK (Kilde: Danmarks Statistik).

Hvordan påvirker pesticiderne os?

Men hvad betyder det egentlig for os og vores sundhed, at importerede blomster er fulde af pesticider?

Pesticiderne ender ikke kun i luften og på overfladen. De siver ned i jorden og grundvandet, hvilket bl.a. er et udpræget problem på kirkegårde - i mange tilfælde bliver pesticiderne i blomsterne i længere tid, hvilket gør, at vi som forbrugere tager problemet med hjem i stuerne. Det er en kæmpe udfordring, som ikke bliver taget alvorligt af politikere og industrien.

Der er flere eksempler på undersøgelser af pesticider i udenlandske blomster. Vi hører bare ikke om dem. I en undersøgelse fra Belgien i 2017 blev der fundet et utal af pesticidrester på bomuldshandsker, som blev testet efter, at blomsterbindere havde haft dem på, mens de håndterede importerede blomster. Det er skræmmende at tænke på, hvad der sker, når vi håndterer blomster i hjemmet – hvad kommer vi egentlig i kontakt med gennem hud og luftveje?

Politisk udfordring – hvor er varedeklarationen på blomster?

Politisk er der ikke meget fremgang at spore, når det handler om at forsyne sprøjtede blomster med varefakta. EU har strenge regler for pesticider i fødevarer, men de samme strenge krav gælder ikke for blomsterindustrien, som bliver betragtet som en “ikke-fødevare”-sektor. Der er stadig ikke krav om, at blomster skal have varedeklarationer, der informerer om pesticidrester. Det betyder, at hverken forbrugeren eller blomsterbinderen ved hvilke kemikalier, de køber eller håndterer.

Der er naturligvis et stort behov for, at forbrugerne bliver oplyste om, hvad de køber, og hvilke konsekvenser deres valg har. Det er et politisk problem, som vi som forbrugere skal tage op. Vi skal have politikerne til at reagere og kræve, at blomsterindustrien bliver transparent omkring brugen af pesticider. Dette er et af de områder, hvor vi virkelig kan få ændret noget, hvis vi står sammen.

Og her er noget, der er endnu mere uforståeligt for mig som økolog: Jeg bliver kontrolleret og certificeret for at sikre, at mine produkter er rene og sprøjtefrie, mens de konventionelle blomsterproducenter ikke møder de samme krav.

Hvordan kan det være, at jeg som lille økologisk producent skal opfylde strenge regler, mens de store blomsterproducenter kan sprøjte løs og stadig sælge deres produkter billigere og uden at informere forbrugeren om, hvad blomsterne indeholder?

Er der en løsning på problemet?

Heldigvis er der en vej frem, og vejen til en forbedring af miljøet er at købe lokale, bæredygtige og økologiske blomster. Heldigvis er det et alternativ, som flere og flere forbrugere og blomsterbindere begynder at efterspørge.

Hos Fridas Have arbejder vi med naturen, ikke imod den. Vores blomster er dyrket med kærlighed og respekt for jorden, og det giver dig ikke bare smukke buketter, men også ro i sindet. Vores mål er at skabe et alternativ til den konventionelle blomsterindustri ved at tilbyde smukke, bæredygtige buketter og arrangementer, der er helt og aldeles fri for kemi.

Sæsonbaseret produktion og tørrede blomster – et alternativ du kan stole på

Vores blomster dyrkes kun i sæson fra maj til oktober. Uden for sæsonen arbejder vi med de smukkeste tørrede blomster som et vidunderligt alternativ til importerede blomster. Tørrede blomster har en lang holdbarhed og bevarer deres skønhed i mange måneder, hvilket giver vores kunder mulighed for at nyde naturens skønhed året rundt.

Når du køber blomster fra Fridas Have, får du ikke bare et smukt produkt, du støtter også en bæredygtig og lokal produktion, hvor du kan være sikker på, at der er benyttet bæredygtige dyrkningsmetoder. Det er en investering i både din egen og andres sundhed og ikke mindst i naturens fremtid, hver gang du vælger danske, økologiske snitblomster.

En ny tilgang til blomsterkøb – hvad kræver det af dig som forbruger?

Så hvad skal der til for, at du vælger at købe bæredygtige blomster i stedet for sprøjtede?

Kunne du forestille dig at tage en smuk tur ud på landet for at hente din rene, økologiske buket hos din helt egen lokale blomsterbonde? Må det gerne være lidt ubelejligt for dig at være med til at fremme dette nødvendige paradigmeskift?

Når du handler lokalt, opbygger du ikke kun en relation til os, der dyrker blomsterne, men du støtter små, lokale virksomheder, der arbejder med respekt for naturen. 

Den vigtigste forudsætning for, at det kan lade sig gøre at leve af at dyrke lokale blomster og grøntsager er, at der er kunder, der køber dem. Blomsterbonden har ikke altid mulighed for at levere gennem de mest praktiske salgskanaler. Derfor er der også brug for kunder, der vil tage tiden til at ulejlige sig ud til bonden og købe deres blomster direkte fra stalddøren.

Tænk at få mulighed for at besøge gården, hvor din smukke, rene buket er blevet dyrket! Det er en oplevelse, der kan give dig en helt ny forståelse for værdien af de blomster, du pynter dit hjem med – og hvad det faktisk er, du giver videre til dine kære. 

Det er dig, der bestemmer!

Vi er mange, der har travlt i hverdagen, og det kan være den nemme løsning at vælge en sprøjtet buket i en spand i supermarkedet, hvis der ikke er bæredygtige alternativer lige ved hånden.

Det er fuldstændigt og aldeles op til dig, hvad du vælger til, og hvad du vælger fra.

Næste gang du står i blomsterbutikken og skal købe en buket – så gør mig en tjeneste - vælg at efterspørge danske, økologiske blomster. Hvis alle efterspørger lokale, kemifrie blomster, er blomsterhandleren nødt til at skaffe de produkter, kunderne vil have. Magten ligger ene og alene hos dig som forbruger.

Vælg at være med til at skabe et smukkere og sundere fremtid – for os alle.

Vælg danske, økologiske blomster - det gør en forskel!