En del af permakultur handler om at dyrke spiselige flerårige afgrøder. I Fridas Have har vi rigtig mange frugttræer og bærbuske. Vi nyder godt af vores over 30 æbletræer og producerer saft, grød, sauce og kager. Vores plan er at tilføje andre afgrøder bl.a. i vores æblelund, så vi får flere vækstlag i haven.
Det handler om at dyrke successive afgrøder, altså at tage højde for, at de springer ud før/efter de afgrøder, de vokser imellem. Rabarber springer ud før æbletræerne - så der er både plads og lys til dem begge. Vi har flere projekter i tankerne, der handler om at dyrke spiselige afgrøder i flere vækstlag rundt omkring i vores have og på vores marker.