Vores hus af gasbeton er bygget i 1973 af de tidligere ejere. Huset er naturligvis indrettet til deres behov, og ikke til vores. Permakultur handler i høj grad om at observere. Indendørs handler det om at observere den nuværende tilstand og funktion. Og ja, der er indretninger i vores hus, som ikke er så funktionelle. Andre viser sig at være gode nok, selvom vi til at begynde med var overbeviste om, vi skulle ændre dem. Så observer, før du går i gang med de store forandringer!

Dette gælder også inden i os. Observer og erkend, når noget trigger dig usædvanligt meget, eller bare ikke fungerer. Så er det måske tid til at bryde med gamle mønstre og overbevisninger.

En del af permakultur handler om at dyrke spiselige flerårige afgrøder. I Fridas Have har vi rigtig mange frugttræer og bærbuske. Vi nyder godt af vores over 30 æbletræer og producerer saft, grød, sauce og kager. Vores plan er at tilføje andre afgrøder bl.a. i vores æblelund, så vi får flere vækstlag i haven.

Det handler om at dyrke successive afgrøder, altså at tage højde for, at de springer ud før/efter de afgrøder, de vokser imellem. Rabarber springer ud før æbletræerne - så der er både plads og lys til dem begge. Vi har flere projekter i tankerne, der handler om at dyrke spiselige afgrøder i flere vækstlag rundt omkring i vores have og på vores marker.

At lade jorden være, altså ikke grave i den, er regenerativt. I stedet for at grave, lægger vi kompost og humus ovenpå jorden. Det giver mikrobiologien i jorden mulighed for at etablere et stærkere netværk, og vi har ikke vendt op og ned på den fine orden, der allerede findes under jorden. Det betyder også mindre ukrudt.

Regnorme og mykorrhiza hjælper os med jordforbedringen. Mykorrhiza er en svamp, der ved at gå i symbiose med rødderne, øger optagelsen af både vand og næringsstoffer. Der er et vidunderligt univers af forbindelser under jorden.

Blomstermarken er startet i det små i 2021 og bliver væsentligt udvidet i 2022. Forberedelserne er i gang. Der bliver lavet dyrehegn rundt om blomstermarken for at sikre blomster og afgrøder mod råvildt. Rådyr har vi mange af, for vi har skov og marker som naboer.

Samtidig med dyrkning af 1-årige blomster, dyrker vi flerårige blomster (stauder). Jeg er i fuld gang med at etablere en større staudehave de kommende år. Dyrkning af flerårige blomster og planter giver mindre arbejde end dyrkning af 1-årige blomster.

Der findes mange forskellige designmetoder i Permakultur. Når vi designer vores permakultur projekter arbejder vi blandt andet med at undersøge, hvordan helhedsforvaltning og holistisk kontekst kan integreres i designet. Helheden handler om beslutningstagere, ressource base og økonomi. Den holistiske kontekst handler om implementering af livskvalitetserklæringer, støttende produktionsformer og hvilke ressourcer, der er til rådighed til at støtte disse. Det lyder mere komplekst end det er. Designmetoden giver overblik og mod til at gennemføre vores ønsker for fremtiden.

Dyr bidrager til permakultur på mange måder, og for os har det kæmpe stor værdi at have dyr. Vi er flyttet ind sammen med to hunde. Deres funktion er primært at være vores kæledyr, men de er også med til at holde vagt og bidrager til mange dejlige naturoplevelser sammen med os.

I 2022 får vi ænder, høns og får med deres lam. Dyrehold bidrager på forskellig måde til vores bedrift og produktion. Ænder spiser snegle og giver os æg og gødning. Høns spiser insekter, skraber i jordoverfladen og giver os æg og gødning. Fårene bidrager med uld, kød og afgræsning af vores marker. Vi er uendeligt taknemmelige for vores dyr.